Quinto IGT

REBSORTEN
Auswahl der besten Sangiovese Trauben in voller Reife

WEINBEREITUNG
in Betonbecken, durch leichtes Umwälzen der Trauben kann die Einmaischung auch bis zu 30 Tagen dauern

AUSBAU
18 Monate in 225 Liter Barrique-Fässern

REIFUNG
mindestens 6 Monate in Flaschen

EIGENSCHAFTEN
Farbe und Reflexe: Rubinrot zu Granatrot neigend
Duft: intensiv mit einer Andeutung von roten Früchten und Gewürzen, in Harmonie mit einem Hauch von Tabak, Vanille und Schwertlilie
Geschmack: im Mund weich und gut strukturiert, am Gaumen sehr gehaltvoll und samtig mit langem anhaltenden Finale
Alkoholgehalt: 13,5%Vol
Serviertemperatur: 18°C
Speisenempfehlung: passt besonders zu dunklem Fleisch und Wild