VITIGNO
80% Trebbiano, 20% Malvasia

VINIFICAZIONE
In vasche di cemento dopo opportuna decantazione del mosto fiore di sgrondo

MATURAZIONE
In vasche di cemento per circa 6 mesi

AFFINAMENTO
In bottiglia per circa 2 mesi

CARATTERISTICHE
Colore/Riflessi: Giallo paglierino
Profumo: Fruttato di note di mela, albicocca ed agrumi, con leggera sensazione minerale
Sapore/Gusto: Leggermente acidulo, fresco e di buon corpo
Grado alcolico: 12,5%vol
Temperatura di servizio: 12°C
Accostamenti gastronomici: Antipasti, crostacei, piatti a base di pesce con verdure e carni bianche