Quinto IGT

VITIGNO
Selezione delle migliori uve di Sangiovese in piena maturità

VINIFICAZIONE
In vasche di cemento. La macerazione si può protrarre anche fino a 30 giorni con leggeri rimontaggi

MATURAZIONE
In barrique da 225lt per circa 18 mesi

AFFINAMENTO
In bottiglia per almeno 6 mesi

CARATTERISTICHE
Colore/Riflessi: Rosso rubino, tendente al granato
Profumo: Intenso con sentori di frutti rossi e spezie, in armonia a sentori di tabacco, vaniglia e giaggiolo
Sapore/Gusto: In bocca è morbido e ben strutturato, sapido ed avvolgente, lungo anche nel finale
Grado alcolico: 13,5%vol
Temperatura di servizio: 18°C
Accostamenti gastronomici: Da abbinare a carni rosse e selvaggina